Mit sommerhus

Lejlighed

Brugte eftermiddagen i mit sommerhus i går. Her er så fint nu! Det lille grønne rum i vores lejlighed giver mig så meget glæde.

Jeg starter hver dag herinde med meditation. Jeg abonnerer på Headspace igen, de har virkelig fat i noget med deres 30-dages serier. At jeg kan følge med i min fremgang og se hvor mange dage jeg har mediteret i træk, gør at jeg holder fast i at få mediteret hver dag. Også selvom jeg indrømmet synes meditation er virkelig kedeligt – hvilket måske er pointen?

Lejlighed

Fik taget lidt billeder af, hvordan vi har fået indrettet rummet. Fra gangen kigger man ind på en arvet kommode og et litografi med birketræer, som jeg elsker.

Lejlighed

Til venstre, når man kommer ind i rummet har vi hængt en knagerække op, så gæster kan hænge lidt tøj op og indrette sig, når de overnatter.

Lejlighed

Og til højre for døren er der en lille hylde med sommerbøger, duftlys, et billede af Bubber, en elefant, min mor og jeg i cirkus Arena (står bagerst), en tegning af André og lidt små vaser med lavendel og plads til andre sommerblomster. Spejlet fandt vi på et loppemarked i Skåne, et rundt gammeldags et fra 40erne.

Lejlighed

Sovesofaen er fra Ikea og hedder Tarva. Den kan hives ud til en dobbeltseng, så vi kan have to sovende gæster, er i fyrretræ og tog hundrede år at samle. Jeg elsker heldigvis at samle Ikea-møbler.

Lejlighed

Min paletblad vokser som ukrudt og har fået blomster! Små og blå, næsten orkidélignende. Jeg har to – både en her og en i stuen. De er virkelig nemme at tage stiklinger af, så hvis i falder over en I kan lide skal I endelig spørge om I må klippe en lille baby af.

Lejlighed

Lå her og lyttede til podcasts i går. Farvekomboen mellem puder, t-shirt og læbestift var on point! (havde altså ikke taget læbestift på for billedets skyld, men var ude i verden på loppemarked om formiddagen, hehe)

Jeg har lyttet til en del gode podcasts denne sommer, og i går lyttede jeg til Tårekanalens sommer-special om sommertristhed, hvilket er noget jeg altid oplever om sommeren. Specielt denne sommer, hvor jeg kan endnu mindre end normalt. Der er så meget dårlig samvittighed over ikke at kunne rumme solen og alt det sociale man burde deltage i. Jeg anbefaler virkelig at give den podcast et lyt.

Forresten var jeg så lykkelig over at tage strømper(!) og en sweater på i går aftes, fordi det endelig var køligt i lejligheden. Længes efter sensommer/efterår, skammer mig ikke over at sige det.

Andre podcasts jeg har lyttet til og gerne vil anbefale er:

Et langsomt mord fra P1
Adrian leder efter svar på, hvorfor hans far blev fundet død i en vaskekælder i udkanten af Svendborg tilbage i 1991. Et mord der aldrig blev opklaret, og en far som er forblevet et mysterie.

Hvorfor har jeg ikke en kæreste?
Selvom jeg har været i et forhold i næsten 9 år, synes jeg også, at jeg kunne lære noget af denne podcastserie om Stine og Rikke, som med hjælp fra forskellige eksperter forsøger at komme frem til, hvorfor de ikke har en kæreste. Forhold og kærlighed holder aldrig op med at være spændende!

The Empire Film podcast – Christopher McQuarrie
Hvis du ikke har været i biografen og se Mission Impossible Fallout, så skynd dig afsted. Den er så sindssyg og virkelig underholdende. Det er fuldstændig utroligt at tænke på, at de laver alle stunts selv. Skuespilleren Tom Cruise er for vild, man kan synes hvad man vil om ham som privatperson, men i de her film forguder jeg ham virkelig. Hatten af.
Podcasten her er et spoilerfyldt 3 timer langt interview med instruktøren og der kommer en anden del, hvor de snakker videre. Film nerd alert!

Lejlighed

Vi har også endelig fået ordnet en slags tavlevæg i stuen og fået malet i gangen, så nu er der ikke mange projekter tilbage i lejligheden. Vi kunne ikke bestemme os for en farve i gangen, så der er blevet gråt som i stuen så længe.

Lejlighed

Og en plakat i soveværelset er det også blevet til. Fra en forestilling André var koreograf og lysdesigner på i Stockholm. It’s all coming together.

0

Nem forårspasta med ramsløg, vild purløg og guldstjerne

Det er højsæson for at plukke vilde forårsurter, så vi var i Søndermarken for nogle uger siden for at plukke ramsløg (André er seriøst besat af ramsløg). Ved samme lejlighed fandt vi både vild purløg og almindelig guldstjerne. Hvis du er interesseret i vilde urter, kan jeg anbefale at følge Niki Sjölund aka Neonatur på instagram. Han plukker til de svenske restauranter og har masser af gode tips.

Vores høst blev til verdens måske nemmeste pastaret, som kan smides sammen på 15 min.

Ingredienser, 2 pers
180 g pasta
75 gram cream cheese
Fintrevet skal fra en halv citron
Citronsaft efter smag
Ramsløg, vild purløg, guldstjerne eller andre friske forårskrydderurter
Salt
Peber
Asparges, zuchini, grønne bønner eller andre grønne grøntsager

Sæt pastaen til at koge. Bland cream cheese, citronskal, citronsaft og hakkede krydderurter i en skål, hvor der også er plads til pastaen. Smag til med salt og peber. Steg grøntsagerne i en rigtig varm pande, så de får godt med farve, men beholder sprødheden.

Når pastaen er al dente sies vandet fra, og den vendes sammen med cream cheese blandingen og grøntsagerne. Færdigt på max et kvarter.


Ramsløg kan forveksles med liljekonvalj, da de ligner hinanden lidt. MEN det er altså meget svært at gå galt i byen efter min mening, da ramsløg lugter virkelig stærkt af hvidløg, så man behøver slet ikke være så nervøs.

Vild purløg faldt vi over helt tilfældigt. Det ser ud som og lugter af purløg.

Almindelig guldstjerne. Pynter rigtig fint i en salat eller en pastaret. Smager friskt og let af løg (på svensk hedder den vårlök).